让我们一起走进这座宝藏小城，感受千年运河在这里展现的无限魅力，邂逅和临清的一面之缘。

PART 01 

 逛临清，还得从美食开始 

      临清因运河而兴，古时候这里商业繁荣，使得临清的美食小吃融汇八方，形成独特的临清美食风味。只要你去吃一圈，就会发现，临清，真的无愧于大家对他“美食天堂”的评价。

什香面

/一碗之中尝遍百味/

      在临清，一碗什香面，点燃面食灵魂！

      在一碗面的配料里，临清人讲究配料实打实，黄瓜丝，炒茄丝、炒西葫丝、炒绿豆芽、炒豆角末、炒鸡蛋花……十八般菜码摆满桌，只为烘托一碗手擀面。

      浇头满满当当的铺满面，浓郁喷香，谁能拒绝？一碗之中红白黄绿紫，五色交织；鲜咸香辣酸，五味交融；现拌现吃，口感丰富，吸溜一口就会停不下来！

      还可以根据自己的口味和喜好，自主选择菜品~量多料足，干完一碗收获碳水的快乐！

清真八大碗

/碗碗都是你的菜/

      运河界的美食翘楚，自然是大名鼎鼎的清真八大碗！八道菜各有特色，一汤八味，吃了直呼满足。

      地道的清真八大碗分别是烧肉、炖肉、黄焖肉、肉杂拌、清汆丸子、黄焖鸡、松花羊肉、圈巧阁。八种菜样很注重汤的运用，高汤鲜美，越吃越上头！

烧卖

/肉馅饱满，皮薄如纸/

      在临清这座充满历史韵味的城市，烧卖作为一道传统美食名吃，早已深入人心。走在当地街头巷尾，每隔数百米就有一家，成为临清的C位美食。

      临清烧卖形如石榴，最经典的莫过于羊肉馅的烧卖了！鲜香的肉馅透过薄薄的面皮呼之欲出，咬一口下去，羊肉满嘴留香，配合着面皮的单纯香气，完美！

 

烧饼夹肉

/肉食主义者的心头好/

      临清美食多以清真菜为主， 烧饼夹肉就是临清特色的清真小吃之一。

      烧饼夹肉和肉夹馍差不多，牛羊肉切碎夹在烧饼里，再回炉烤一会儿，肉香饼酥，咬一口满嘴流油，那口感绝了！

捶鸡面

/吃鸡不是鸡，是面不是面/

      小小的一碗却别有乾坤！面里找不出一块肉，而吃起来又不同于面条。正所谓“吃鸡不是鸡，是面不是面”。这碗“面条”是用鸡脯肉捶打做成，配上油润香醇的鸡汤后，吃一口简直鲜到掉眉毛！

      临清的早餐十分丰富，最有特色的莫过于托板豆腐，水嫩的豆腐在临清的街巷，走了千年。每当清晨，豆香味随之扑鼻而来，弥漫整条街巷，无论吃多少次都会惦记！

      临清地道本味可不止这些，芝麻羊肉、煎包、扒口条、扣碗、阳春面、武德魁肉饼……集美味与实力为一身，不管喜好什么口味都可以轻轻松松俘获你的胃！

编辑：庄佳

审核：王永笑