寒冷是冬日重要的一味调料。自从山东一键降温后，温暖的食物、缕缕烟火气便更能抚慰人心。
山东这几条街越冷越香！烤红薯的热气与香味，裹满糖浆和芝麻的冰糖葫芦，又酸又甜；开口的板栗阵阵焦香扑鼻而来……
山东冬季美食可不止于此，跟随小编的脚步，一起走入大城小街浓浓烟火气！
午后柔软的阳光倾洒在芙蓉街，减淡了济南冬日的寒冷。在布满岁月痕迹的青石板路走走停停，两旁香气扑鼻的小吃摊正冒着淡淡的烟雾，络绎不绝的食客正排队等待。恍惚间，仿佛望见千百年前商贾云集，繁荣热闹的老街。吃碗热气腾腾的泉水爆肚、鱼汤粉。来一份芙蓉泉烤鸡爪，或来碗鸭血粉丝汤，再配一笼新鲜出炉的蟹黄汤包、城隍庙生煎，也是令味蕾得到极大享受的组合。藏在街中小巷的泉水茶汤，是值得细细品味的美食。它既是老济南传统名吃，又是不可多得的非物质文化遗产。滚烫甘甜的泉水如冲茶茗一样落下，冲煮小米磨成的粉，加上各种干果后，茶汤便成型。坐在古朴典雅的店内，边欣赏窗外的街景，边趁热舀上一勺。茶汤口感浓郁且细腻，极富层次感。
民族大街可以说是济南的八大局，一幅日日上演的生活画卷，每个人都在其中触摸到自己的温暖与确幸。走入街内，琳琅满目的小吃摊简直令人挑花了眼。烤得金黄的的鸡腿，鸡皮正滋滋冒油，拳头大的山东大包，面皮暄软馅料味鲜可口。煎的海鱼香酥可口，酱的排骨脱骨软烂，一吃一个不吱声。
清真绿豆饼原料绿色天然，薄薄的酥皮里面满是扎实的馅料，清甜不腻。甑糕是糯米与蜜枣的完美融合，甜滋滋糯叽叽的口感简直令人垂涎欲滴。 摄影：何延海
民族大街前半段以特色小吃、餐饮为主，后半段以果蔬市场为主。新鲜的蔬果摆在地上，水汪汪的油菜、圆滚滚的西红柿……，无一不展现出市场勃勃的生机。在这里，能回归生活质朴的本质，能寻觅到原汁原味的济南。
在冬日的青岛，做一场甜梦。刚出炉的舒芙蕾，胖墩墩的，表皮呈极富食欲的暖黄色。内里抹上厚厚的奶油，点缀新鲜的水果，撒上点点糖粉。入口层次丰富，甜而不腻，如云朵般轻柔。有了甜食的慰藉，嘴巴又开始馋点咸食。浓油赤酱的虾爆鳝面，面条根根分明，金黄油亮。料头量大料足的肠粉港餐，白嫩的肠粉中透着粉，双皮奶、凤爪让人垂涎。街上还有不少香喷喷的烤肉店！逛累了，和朋友走进店里，腌制入味的肥牛在泥炉上滋啦作响，裹上芝麻酱，卷上生菜，肉食主义者得到极大满足！夕阳橘粉色的余晖融进老城区，落日向晚时的漳州二路，霓虹灯牌交织闪烁，有种梦境般的虚幻。
淄博的黄桑滋味，据说是很多人从小吃到大的美食街，每次有空，就要来这转转逛逛，吃一口心心念念的美食。现在的黄桑滋味位于淄博王府井与美食街街道之间，统一的布局让你逛吃更方便。性价比极高的夫妻寿司，用料实在，黑米白米都好吃。四张薄饼卷起锅中滚烫的卤菜，卷好后沾上汤汁是芙蓉蛋卷的灵魂。现包现炸的年糕、车轮饼，馅料丰富，外酥内糯。酸甜口味的东北拌鸡架，分量超级实惠～还可点鸡架拌面、鸡架拌菜。整整一铁板的五花肉芝士泡菜卷简直让人迈不开脚，浓郁拉丝的芝士，入味的五花肉，解腻的泡菜，香迷糊了！
组图｜王琴
烟大美食街汇聚了天南地北的佳肴，必须吃到肚子圆滚滚再离开！蛋香浓郁的车轮饼，哪个味道都想来上一个；酸酸辣辣的酸嘢，奇奇怪怪的口感反而越吃越上头！皮肥肉嫩的烤鸭切块放在冒菜的汤锅中一烫，浇上红润的辣椒油，舌尖在跳跃，味蕾在呼唤。烧鸟在炭火上炙烤，油脂滴落，升起缕缕白烟。厚厚的麻汁蒜水盖在煎好的烟台焖子上，嘎嘣脆又糯叽叽，是风味独特的家乡美食。炸鸡柳、炸蘑菇、炸臭豆腐……各个摊位前都排着队，没人能拒绝油炸食品的魅力！
要写威海，便定要提韩乐坊。这里可以体验韩国本土民俗、可以吃到正宗韩餐、可以在纷繁夜市里逛到眼花缭乱。在颇具韩式风情的建筑中闲逛，恍然间，仿佛到韩国一样。琥珀色的澄澈精酿、温暖不涩口的热红酒、浓郁酸甜的鸡尾酒，大家围坐在木桌旁玩着桌游，玻璃杯碰撞出清脆响声，最不容错过的当然是这里的海鲜和韩餐啦~
逛冷了就找家韩食屋，吃上碗辣辣的猪蹄拌面。猪蹄软糯，筷子轻轻一夹就能脱骨，胶原蛋白满满。面条裹满汤汁，吸溜吸溜，浑身上下都变得暖和和。夜幕低垂，寻家小清吧小酌几杯，稀释白日的疲惫。窗外大雪纷飞，室内升腾起酒香与热闹的气息。
东夷小镇被誉为中国离海最近的海滨旅游小镇，集民俗文化、观光风情、休闲美食为一体。腥咸的海风中掺杂着凉意，小镇的冬已然来临。葱香浓郁的海鲜葱饼、咕嘟冒汁的碳烤生蚝、鲜掉眉毛的海沙子面，新鲜捕捞的渔获，化作唇齿间留香的鲜甜，这是只有在海边才能体验的美好。星星点点的灯光燃亮小镇的夜晚，光影在古色古香的建筑中灵动流转，游人如织，如诗如画，烟火气满满。身着汉服，在小镇中拍一组古风大片吧！
新琅琊不夜街描绘了独特的临沂故事。街中千百种美食，香气氤氲四散，令人食欲大开，口水直流。“中华名吃”王氏熟梨温热清甜，有清痰泻火之功效。蒙山煎饼卷上馓子青葱，谷物的香气与酥脆的口感并存，离开山东真的很难吃到这一口！夜晚的表演精彩纷呈，落笔惊鸿、霓凰传说、黑虎查拳，一台台一幕幕，鼓掌的手就不曾放下。舞者扬起衣袖，翩翩起舞，襦裙飘飘；执剑者风姿绰约，潇洒舞剑，灵巧轻盈。还有复古建筑、篝火演艺舞台、巨型十二生肖雕塑，等你亲自来打卡！
编辑：庄佳
审核：王永笑
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